О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Главная >> Супы >> Суп гороховый - 2 // Газовая атака // Суп гороховый - 2 // Газовая атака //
Ингридиенты - 500-700г- копчоного мяса грудинка, рёбра
- пол пачки гороха (замочить в воде на час )
- 1- кубик овощного бульона
- 1- морковь (натереть на крупной тёрке )
- 2- средние луковицы
- 3- картошки (порезать на кусочки )
- 2- помидоры мелко порезать
- специи,петрушка,чеснок-3-4 дольки (раздавить в чесночнице )
- 2-
- 3-
- 2-
- 3-4-
Способ приготовления - После того как горох постоит в воде,ставим его варить
- залив чистой водой и даём туда кубик бульона.Когда горох готов растераем его в пуре и откладываем в сторону.
- От копчоного мяса отрезать 100-150г мелко порезать его и
- обжарить его вместе с порезанным луком.
- Остальное мясо положить в воду в которой варился горох,дать
- туда тёртую морковь и порезанный картофель,поджарку лука с
- мясом.Когда картошка будет готова,достаём варёное копчоное
- мясо и мелко его порезав кладём в суп,добовляем туда
- гороховое пуре,порезанные помидоры,чеснок и мелко порезанную петрушку,закрываем суп и настаеваем его 10-15
- минут.Наш суп готов.
- Приятного аппетита!
|
|