О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Петербургский яблочный десерт
Ингридиенты - 7-8 некрупных яблок
- 1,5 ст сметаны4
- 4 яйца
- 1ст ложка муки
- 2 ст ложки сахара
- 1/2 лимона
- 1/2 стакана фруктового джема
- Немного сл. масла
Способ приготовления - Яблоки очистить, удалить сердцевину, уложить в смазанную маслом и припудренную мукой форму. Вместо сердцевины залить фруктовый джем.
- Желтки растереть с сахаром, лимонной цедрой, добавить муку и сметану. Белки взбить в крутую пену и соединить с желтками.
- Полученной смесью заливаем яблоки и ставим в духовку минут на 20 на средний жар.
- Готовый пудинг разрезать на красивые куски, в каждый из которых должно попасть яблочко.
- При подаче на стол можно полить натуральным несладким йогуртом.
|
|