О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Полузаварные глазированные сахарные пряники
Ингридиенты - Продукты для сиропа: сахар-песок—1,5 стакана, мука второго
- сорта — 2 стакана, вода — 1 стакан.
- Для теста: сода — 1/3 чайной ложки, корица и гвоздика по вкусу,
- 1 яйцо, масло растительное — 2 столовые ложки, мука второго
- сорта — 2 стакана.
- Для глазирования: сахар-песок— 0,5 стакана, вода — 2,5 столовой
- ложки.
Способ приготовления - (35—40 штук)
- Сироп, состоящий из сахара и воды, вскипятить, процедить в другую посуду, всыпать просеянную муку и быстро размешать, чтобы не было комочков. Полученную заварку вынести в прохладное место на 1—2 дня.
- При замесе теста положить в заварку остальные продукты, перемешать их и тогда добавить остальные 2 стакана муки. Если в тесте окажутся комочки, его можно пропустить через мясорубку. Выпекают их на едва смазанном листе в не слишком жаркой духовке, при 190—200°.
|
|