О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Булочки с начинкой,запеченные в сливках
Ингридиенты - тесто:
- 500 г муки
- 150 г тёплого молока(я добавляла ещё 100 г молока)
- 100 г сахара
- 1 п сухих дрожжей( 1,5ч.л)
- 2 яйца
- 0.5 ч.л. соли
- Начинка:
- клубничный джем,или любимое ваше павидло.
- Смазка изделий:
- 100 г сливок( можно заменить молоком)
- 50 г сливочного растопленного масла
- сахар.
Способ приготовления - Форму (стеклянную или керамическую)смазать сливочным маслом.
- тесто замесить руками,в миксере насадками для теста,в хлебопечке.
- кому где нравится.
- дать подойти 30 минут или час,это если неспешите.
- потом от теста отрываем шарики,приплюснуть,начинить джемом,залепить и шовчиком в низ покласть в форму.
- заполнить булочками всю форму,поставить печь на 15 минут при 180гр.
- за это время:
- подогреть сливки,растопить в них сливочное масло,дать остыть.
- через 15 минут,запекания залить булочки,сверху посыпать сахаром и поставить ещё на 15 минут,при 150гр.
- если будут запикатся сильно,накрыть фольгой.
- подавать с любым фруктовым соусом или просто посыпать сахарной пудрой.
- мы кушали с малиновым соусом.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|