О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Апельсиново-творожные маффины.
Ингридиенты - 2 стакана муки
- 300 гр. творога
- 200гр. 15% сметаны
- 250 маргарина "Рама"(лёгкий)
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 яйца
- 150 гр сахарного песка
- 0,5 пачки разрыхлителя для муки
- 0,5 пачки ванильного сахара
- 1 ст.л. апельсиновой цедры
- 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
- сахарная пудра+2 ст.л. апельсинового сока
- 0,5 плитки шоколада(я брала "Алёнку")
- 30 гр. разноцветного сушёного ананаса
Способ приготовления - Смешать вместе творог,сметану,маргарин,растительное масло.
- Отдельно смешать яйца,сахар,ванилин.
- Соединить творожно-масляную смесь с яично-сахарной,перемешать.
- Постепенно добавить апельсиновый сок,а затем муку с разрыхлителем.
- Натереть на мелкой тёрке апельсин и добавить цедру в массу.
- Нарезать мелкими кубиками ананас и шоколад,ввести в смесь.
- Форму для маффинов смазать растительным маслом,выложить смесь ложкой на 2/3 высоты формы.
- Запекать в разогретой до 165 градусов духовке 30-35 минут.
- Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки.
- Приготовить глазурь.
- Две столовые ложки апельсинового сока смешать с сахарной пудрой до густоты,кексики смазывать ещё горячими.
- Сверху украсить ананасиком и посыпать тёртым шоколадом.
|
|