О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Щи из щавеля
Ингридиенты - Рецепт щей из щавеля.
- щавель мелко порезанный - 1 чайное блюдце
- лук зеленый - 1 перо
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- молоко - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- мука - 1 ч. ложка
- зелень в сборе - 1 пучок
Способ приготовления - В 500 мл кипящей воды опустить одну картофелину, порезанную кубиками, 1 корень петрушки и половину головки нашинкованного репчатого лука. Варить 10 мин. Положить шавель, добавить по вкусу соль и варить еше 5 мин. Щи можно заправить обжаренной без масла мукой. Добавить горячее молоко. Яйца сварить «в мешочек». Перед подачей на стол в тарелку положить яйцо, сливочное масло, зелень. Щи можно заправить сметаной и гренками.
|
|