Сима запеченая в фольге

Ингридиенты

Сима (можно заменить на любую другую не сильно костлявую рыбку на ваш вкус) - 700 гр
Кабачок - 1 небольшой
помидоры - 2 небольшие
сок 1/2 лимона
перец, соль

Рыбку разрезаем на порционные кусочки, заливаем лимонным сокоми и оставляем промариноваться на полчасика.
Кабачок и томаты нарезаем тонкими кружочками и чередуя с небольшим нахлёстом в два ряда укладываем на фольгу, солим и перчим сверху помещаем проваринованный кусочек нашей рыбки, опять хорошенько солим и перчим и заворациваем нашу рыбку так, чтобы выделившияся сок не пробежал. Таким образом поступаем с каждым кусочком.
Когда всё будет поготовлено, отправляем рыбку в разогретую духовку при 200С на 30 минут.
Подавать рыбку можно в фольге, поместив её на блюдо.
Приятного всем аппетита :)

Заметки

Добавки?

Ссылки