О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Шарлотка из пломбира
Ингридиенты - 2 брикета сливочного пломбира
- Сухие бисквиты 300гр
- Клубника 500-600 гр
- 0,5 ст сахара
Способ приготовления - Это великолепный праздничный десерт, способный порадовать любого гостя или домашних в выходной день.
- Я использую покупные палочки сухого бисквита, если их в продаже нет, легко приготовить самим: делаем стандпртное бисквитное тесто, выливаем на пергамент тонким слоем, выпекаем до готовности, вынимаем, остужаем, горячим ножом нарезаем на пальчики размером приблизительно 8 на 1 см, возвращаем в духовку и подсушиваем.
- Половину клубники растираем с сахаром, добавляем немного воды и поливаем этим соком бисквиты.
- Режем пломбир на пласты, укладываем на дно и стенки формы,
- потом слой пломбира, оставшуюся клубнику (или нарезать, или размять), опять пломбир (второй разрезанный на пласты брикет ).Ставим на несколько часов в морозилку.
- Перед подачей на стол обернуть горячим полотенцем, чтобы легче отошел от формы, бока обложить кусочками бисквита и полить клубничным или ванильным сиропом.
|
|