мясо по барски

Ингридиенты

свиную шею Schweinehals режим пластинками как на отбивные. отбиваем молоточком солим перчим и обжариваем в растительном масле с двух сторон до полуготовности. затем отбивные укладываем на противень и ставим в духовку.этим временем обжариваем репчатый лук с шампиньонами добовляем в грибы сметану и тушим до готовности.вынимаем наши отбивные из духовочки и на каждую выкладываем зажарку а с верху посыпаем мелко нарезанными помидорами с сыром и опять ставим в духовку чтобы сыр превратился в румянную корочку.

Заметки

Добавки?

Ссылки