О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Главная >> Разное >> Чушка-бюрек (перцы жаренные) по просьбе kycheri Чушка-бюрек (перцы жаренные) по просьбе kycheri
Ингридиенты - Классический рецепт чушки-бюрек:
- Используется перец сорта капия, он тостокорый и очень сочный его и показываю
- 1 кг печеных перцев;
- 300 гр.брынзы;
- 4 яйца;
- петрушка по желанию.
- Можно использовать творог, но тогда необходимо его посолить.
Способ приготовления - Испечь перцы (можно в духовке или на решетке). Снять кожицу и почистить от семян.
- Смешать все инградиенты с 2 яйцами и наполнить перцы.
- Чуть-чуть примять и последовательно обвалять в муке я использую кукурузную муку, в смесь 2 яйиц взбитых с солью, панировочных сухарях и опять в смеси из яиц и жарить на постном масле до золотистой корочки.
- Можно наполненные перцы запечь в духовке. Подавать посыпанными зеленью.
- Как все понимают все фотографировать возможности нет. Давно не делала эти перцы и по просьбе kycheri предлагаю данный рецепт. Фотографии нашла в интернете на болгарском сайте - „гответе с мен“. Этот рецепт известен каждой болгарской женщине. Попробуйте это очень вкусно
|
|