О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
ТОРТ "КЛУБНИКА В СЛИВКАХ"
Ингридиенты - Клубника - 400г.
- Сахар - 3 ст.л.
- Сливки густые – 200г.
- Желатин – 30г.
- Вода – 100г.
- Корж бисквитный – 1 шт.(3 яйца, 1 ст.сахара,1 ст. муки)
- Для сиропа: сахар- 2 ст.л., вода – 3 ст.л., коньяк- 1ч.л.
Способ приготовления - Сварить сироп ( соединить сахар и воду), охладить. Влить коньяк. Желатин залить холодной водой на 30-40 минут. Испечь бисквитный корж.
- Положить в разъемную форму (у меня была силиконовая ) бисквитный корж, пропитать его сиропом и разложить клубнику, оставить немного для украшения.
- Набухший желатин распустить на водяной бане, немного охладить. Влить сливки, добавить сахар, охладить и взбить.
- Этой массой залить клубнику и поставить торт в холодильник на 1 час.
- Перед подачей выложить торт из формы и оформить клубникой.
|
|