О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕННОЕ
Ингридиенты - 3яичных желтка,
- 125г глазированного сахара,
- 120г чёрного шоколада,
- 500мл взбитых сливок 35%
- 100г печенья любого,
- 3ст.л. коньяка
Способ приготовления - Взбить сливки.Смешать желтки с сахаром,Размельчить шоколад и растопить в микроволновке 2мин. 800W вместе с 5 ст.л. взбитых сливок.Охладить шоколадную смесь и перемешать с яичной массой,добавить коньяк.Взбитые сливки осторожно перемешать с шоколадной смесью.Форму смазать маслом,обсыпать раскрошенным печеньем,выложить смесь,снова посыпать печеньем.Застывать3-4часа в морозилке.Украсить можно чем угодно:орехи,шоколад,сироп,фрукты,фантазируйте.И приятного апетита!
|
|