О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Граните из глинтвейна
Ингридиенты - 175 г сахара
- цедра и сок одного апельсина
- 2 ст.л. лимонного сока
- палочка корицы 1*8 см
- 2 гвоздики
- 130 мл воды
- 750 г сухого красного вина
Способ приготовления - Положите сахар, цедру, корицу и гвоздику в кастрюлю, добавьте соки, воду и вино.
- Медленно нагревайте до растворения сахара. Доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите 2-3 минуты (чтобы ушел спирт иначе десерт не замерзнет). Снимите с огня и дайте застыть.
- Процедите вино со специями через мелкое сито в контейнер для замораживания. Заморозьте до твердости. Лучше периодически вынимать и размешивать образующиеся кристаллы с жидкостью для равномерной заморозки.
- Охладите сервировочные вазочки. Выньте граните и разложите его по вазочкам. Украсте мятой или тонко нарезанной цедрой.
|
|