О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Десертный ТорТик "на мотив песенки..."
Ингридиенты - Бисквит
- Орешки(грецкие,фундук)
- 50 г сахара
- 50 г сл.масла
- 50 г мёда
- 1 груша
- 1 яблоко
- 1 киви
- 1 апельсин
Способ приготовления - Остатки бисквита( у меня был манник) нарезать маленькими кусочками. Сахар карамелизовать в сливочном масле, (пока не ощутится запах карамели, и не изменится цвет).
- Добавить орехи (любые), немного "прожарить".
- Половину груши( если маленькая, то всю) и яблоко очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кусочками.
- Кладём в сковороду с орехами, и также карамелизируем всё вместе.
- Кусочки бисквита высыпаем в сковороду с орехово-фруктовой массой, продолжаем помешивать, пока сахар не рапределится равномерно.
- В конце, вливаем мёд, и ещё "провариваем" всю массу несколько минут.
- Киви, апельсин очищаем.Кладём в глубокую посуду.
- Туда-же выкладываем бисквитную массу, уплотняем её.
- Ставим охлаждаться.
- Переворачиваем посуду на плоскую тарелку, тортик украшаем по-желанию и вкусу.
- Я остатки груши обмакивала в растопленный шоколад, и обкладывала вокруг тортика.
|
|