О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели
Ингридиенты - пиво светлое 200г
- молоко 150г
- яйцо 1шт
- мука 150г
- сахар 2ч.л.
- соль 0,5ч л.
- масло растительное без запаха
- для соуса:
- мандарины 4-5шт
- сахар по вкусу,
- масло сливочное 50г
Способ приготовления - Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.
- Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.
- Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.
- Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.
- Полить блинчики соусом.
|
|