О нас Рецепты для настоящих гуру!
|
Суп с черными оливами
Ингридиенты - 500 гр. свинных ребрышек
- картофель
- морковь
- лук
- 1 ст.л. томатной пасты
- растительное масло
- черные оливы
- чеснок
- лавровый лист
- зелень петрушки (можно сухую)
- соль
Способ приготовления - Из ребрышек сварить бульон.
- Картофель порезать кубиками и добавить в бульон.
- Пока картофель вариться делаем поджарку: обжариваем на растительном масле морковку и лук до золотистого цвета.
- Добавляем томатную пасту разведенную в маринаде от олив. (если томат кислый можно добавить щепотку сахара,соли, т.е. сделать по своему вкусу)
- Когда картофель свариться добавляем поджарку.
- Так же добавляем порезанный чеснок, черные оливы, лавровый лист, зелень петрушки.
- Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
- Дать настояться 5 минут.
- *В тарелку можно положить ложку сметаны или майонеза.
|
|